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香港經濟不景,就連兩大快餐店-大家樂和大快活也發出盈利警告。情況著實令人擔心。由細食到大的快餐店,雖然佔比上仍以光顧大家樂的次數較為多。相信很多人都不想這兩大快餐集團消失於香港市面的。然而根據(youtube上)(某位youtuber)所說,單是大快活每間每個月只是賺到1萬3千港元而已!?(而且已經是鬆手計算了)(據他所說)。而大家樂的情形是好過大快活,但是純利亦急趺至少3成。香港兩大快餐集團經營狀況著實不容樂觀。大家樂2024年上半年純利只有1.4億港元,而大快活2024年上半年純利更只有1452萬至到1815萬港元。純利足足下跌了5-6成。可以說大快活的危機比大家樂更加大。其實我在(吳獅皇-童年回憶小點滴)(網誌)曾經說過,當時是建議香港大家樂不如做埋兩餸飯的生意(這個辦法應該是我最早提出的)。以如今的情形,香港大家樂和大快活也適用於這一個策略。如果以(維他奶集團)、(大家樂和大快活集團)(同為羅氏家族所創辦)的實力,在(大家樂和大快活)(店內)另外再開多一條戰線是專攻兩餸飯的生意(可以去到三四餸飯也行)由中午供應到夜晚,價錢就和出面兩餸飯店相若,既然如今兩餸飯盛行於市面,於店內開闢這一條新戰線,說不定就能夠扭轉純利急跌的狀況了。

吳獅皇

(2024年11月13日)

 

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